+ Îòâåòèòü â òåìå
Ñòðàíèöà 32 èç 42 ÏåðâàÿÏåðâàÿ ... 22 30 31 32 33 34 ... ÏîñëåäíÿÿÏîñëåäíÿÿ
Ïîêàçàíî ñ 311 ïî 320 èç 414

Òåìà: Óãîëîê Ãóðìàíà(èëè ïóòåøåñòâèÿ â èíûå ìèðû...)

  1. #311
    ß ÆÈÂÓ Â ÑÒÐÀÍÅ ÃÄÅ ÇÀ ÏÎÖÅËÓÈ è ËÀÑÊÈ ÄÅÒÅÉ è ÂÇÀÈÌÍÓÞ ËÞÁÎÂÜ ê ÏÎËÎÂÎÇÐÅËÎÉ 14-15 ëåòíåé ÄÅÂÓØÊÅ ÏÅÄÎÄÅÃÅÍÅÐÀÒÛ ÓÑÒÀÍÎÂÈËÈ ÑÐÎÊ ÁÎËÜØÅ,×ÅÌ ÇÀ ÈÇÁÈÅÍÈÅ È ÓÁÈÉÑÒÂÀ ËÞÄÅÉ!

  2. #312
    ß ÆÈÂÓ Â ÑÒÐÀÍÅ ÃÄÅ ÇÀ ÏÎÖÅËÓÈ è ËÀÑÊÈ ÄÅÒÅÉ è ÂÇÀÈÌÍÓÞ ËÞÁÎÂÜ ê ÏÎËÎÂÎÇÐÅËÎÉ 14-15 ëåòíåé ÄÅÂÓØÊÅ ÏÅÄÎÄÅÃÅÍÅÐÀÒÛ ÓÑÒÀÍÎÂÈËÈ ÑÐÎÊ ÁÎËÜØÅ,×ÅÌ ÇÀ ÈÇÁÈÅÍÈÅ È ÓÁÈÉÑÒÂÀ ËÞÄÅÉ!

  3. #313
    Ñïàñèáî âñåì çà ïîääåðæêó ýòîé òåìû!...äàâíåíüêî íå çàõîäèë â "óãîëîê",à ñåãîäíÿ ñþäà ìåíÿ ïðèâåëî ìàëåíüêîå ñîáûòèå,ñëó÷èâøååñÿ â ìîìåíò îáåäåííîãî ïåðåðûâà,êîãäà êîëëåãà ïî ðàáîòå óãîñòèëà ìåíÿ íàñòîÿùåé ÷óð÷õåëà (ê ñîæàëåíèþ,ìíå ñëîæíî òóò ñîáëþñòè ïàäåæíûå îêîí÷àíèÿ...)
    ß ïîäóìàë â ýòîò ìîìåíò: ïî÷åìó áû íå ñäåëàòü åå ñàìîìó â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ!?...
    Âîò è ðåöåïò,ïîæàëóéñòà!:




    https://youtu.be/gJ2SEW8yDoM

    Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

  4. #314


    https://m.youtube.com/watch?time_con...&v=6HEcatJm8BM

    Ôåðìà "Áóôàëî" - ìîëîêî ÷åðíûõ áóéâîëèö

    Ðåäêèé äåëèêàòåñ...!

  5. #315







    íó è ëàäíî êèíó ýòî òîæå, íðàâèòñÿ òàêîå ñìîòðåòü äà è ñàì õîòåë áû ïîïðîáîâàòü, ëþáëþ ýêñòðèì :D






  6. #316
    Âîò íà ÷òî "óïàëî" ìîå âíèìàíèå....!

    Òîðò íà êèïÿòêå ñ òâîðîæíûì êðåìîì



    Òîðò íà êèïÿòêå ñ òâîðîæíûì êðåìîì

    ×óäåñíûé ëåãêèé òîðòèê, íåæèðíûé! Åãî êàëîðèéíîñòü âî ìíîãîì çàâèñèò îò æèðíîñòè òâîðîãà, â áèñêâèòå âîîáùå íèêàêîãî æèðà. Î÷åíü ðåêîìåíäóþ, åñëè õîòèòå ëåãêóþ íåæíóþ âûïå÷êó. À òâîðîæíûé êðåì ñ ëèìîííîé öåäðîé – ýòî âîîáùå îòäåëüíàÿ òåìà! Âêóñíîòèùå! Èñïå÷ü òàêîé òîðò ìîæíî è â äóõîâêå è â ìóëüòèâàðêå, íèæå ðàññêàæó, â êàêîì ðåæèìå. Èòàê, ïðèñòóïèì ê ïðèãîòîâëåíèþ, íî ïðåæäå ïîðåêîìåíäóþ åùå ïàðî÷êó íåæíûõ òîðòîâ: Áèñêâèòíûé òîðò «Ôðóêòîâàÿ íåæíîñòü» è Áèñêâèòíûé òîðò ñ çàâàðíûì êðåìîì. À íèæå âàñ æäåò åùå ïðåêðàñíûé âèäåî ðåöåïò òîðòà.

    Ðåöåïò Òîðò íà êèïÿòêå ñ òâîðîæíûì êðåìîì:


    Áèñêâèò:

    5 ÿèö

    179 ã ñàõàðà

    100 ã ìóêè

    80 ã êðàõìàëà

    120 ìë êèïÿòêà

    1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà

    1 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ

    Ùåïîòêà ñîëè

    Òâîðîæíûé êðåì:

    500 ã òâîðîãà

    450 ìë ñìåòàíû

    170 ã ñàõàðíîé ïóäðû (íå ñàõàðà!)

    Öåäðà 1 ëèìîíà



    Êàê ïðèãîòîâèòü Òîðò íà êèïÿòêå ñ òâîðîæíûì êðåìîì:



    Íà÷èíàì ãîòîâèòü òîðò èç êðåìà:

    Òâîðîã æåëàòåëüíî ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî, à çàòåì âçáèòü áëåíäåðîì (íå æåëàòåëüíî ìèêñåð)ñî ñìåòàíîé è ñàõàðíîé ïóäðîé ñ äîáàâëåíèåì öåäðû ëèìîíà (íàòåðåòü êîæóðó ëèìîíà íà ìåëêî òåðêå). (ÿ íå ïðîòèðàëà ÷åðåç ñèòî).



    Íî ó ìåíÿ â òàêîì ñëó÷àå ñìåòàíà ðàçæèæèòüñÿ, ïîýòîìó ÿ åå âñåãäà çàðàíåå îòâåøèâàþ: âûêëàäûâàåì ñìåòàíó íà 4 ñëîÿ ìàðëè, íà ñèòî, à ïîä íèç – ìèñî÷êó äëÿ ñòîêà ëèøíåé æèäêîñòè è â õîëîäèëüíèê íà 7-10 ÷àñîâ, ìîæíî äî ñóòîê. Ïîñëå òàêîé ïðîöåäóðû ñìåòàíà íå áóäåò ðàçæèæàòüñÿ ïðè âçáèâàíèè, à ýòî çàëîã îòìåííîãî ãóñòîãî êðåìà.



    Ïî÷åìó ñàõàðíàÿ ïóäðà, à íå ñàõàð? Ïîòîìó ÷òî ñàõàð ðàçæèæàåò òâîðîã è ñìåòàíó, à ïóäðà – íåò. Èòàê, íåæíåéøèé è î÷åíü àðîìàòíûé çà ñ÷åò ëèìîíà êðåì îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê íàñòîÿòüñÿ, îêðåïíóòü ïîñëå âçáèâàíèÿ. Ñòîèò ñêàçàòü, ÷òî êðåì íàñòîëüêî âêóñíûé, ÷òî ìîæíî åñòü åãî ëîæêàìè ïðîñòî òàê.

    Ãîòîâèì áèñêâèò.

    1.Ñìåøèâàåì â ïîñóäå «ñóõèå» èíãðåäèåíòû: ìóêó, êðàõìàë, ñîëü è âàíèëüíûé ñàõàð. Ìóêó îáÿçàòåëüíî ïðîñåÿòü.




    2.ßéöà âçáèâàòü ñíà÷àëà áåç ñàõàðà â òå÷åíèå 1 ìèíóòû, çàòåì âëèòü êèïÿòîê, îò êîòîðîãî ÿéöà ñðàçó ñòàíóò ãîðàçäî ïûøíåå. Åùå ÷åðåç ïîë ìèíóòû äîáàâëÿåì ñàõàð è ïðîäîëæàåì âçáèâàòü äî çàãóñòåíèÿ â êðåïêóþ ïåíó.



    4.Ôîðìó çàñòåëèì ïåðãàìåíòîì, ñìàæåì ñëèâî÷íûì ìàñëîì, âûëüåì òåñòî è áóäåì âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå 40 -50 ìèíóò (ïîñëåäíèå 10-15 ìèíóò îãîíü íåìíîãî óáàâèòü), â ìóëüòèâàðêå â ðåæèìå «Âûïå÷êà» 1 ÷àñ30 ìèíóò, çàòåì êðûøêó íå îòêðûâàòü åùå 10 ìèíóò. ß ïåêëà â ìóëüòèâàðêå.
    3.Äîáàâèì òåïåðü ê ÿéöàì «ñóõèå» èíãðåäèåíòû, àêêóðàòíî ïåðåìåøàåì. Òåñòî äîëæíî áûòü íå æèäêèì.




    5.Äàòü áèñêâèòó îñòûòü, çàòåì ðàçðåçàòü âäîëü íà 3 ÷àñòè, ìîæíî ïðîïèòàòü: ïîëèòü ëþáîé ñëàäêîé âîäè÷êîé.

    6.Ïåðåìàçûâàåì êîðæè êðåìîì, à òàêæå áîêà è âåðõ, óêðàøàåì ïî æåëàíèþ, ÿ óêðàñèëà òåðòûì øîêîëàäîì. Ñòàâèì òîðò â õîëîäèëüíèê à ïàðó ÷àñèêîâ, à çàòåì ìîæíî ãîòîâèòü ÷àé è íàñëàæäàòüñÿ íåæíûì òîðòîì.




    Òîðò íà êèïÿòêå ñ òâîðîæíûì êðåìîì ãîòîâ!





    https://www.youtube.com/watch?v=hPFJ...ature=youtu.be

    Âêóñíûé òîðò íà êèïÿòêå ñ òâîðîæíûì êðåìîì
    Ïîñëåäíèé ðàç ðåäàêòèðîâàëîñü Marcello; 24.11.2017 â 22:36.

  7. #317
    Åñòü ïàðà âåëèêîëåïíûõ êåêñîâ - ìîðêîâíûé è ÿáëî÷íûé - ðåöåïòû êîòîðûõ äî íåïðèëè÷èÿ ïðîñòû,ñàìè îíè êðàéíå ëåãêè è áûñòðû â ïðèãîòîâëåíèè,è óâàæàþùèé ñåáÿ ìóæ÷èíà ïðîñòî îáÿçàí ñäåëàòü èõ ñàì,íå îæèäàÿ ïîìîùè îò æåíû èëè ëþáîâíèöû...È òàê,íà÷íåì...íà÷íåì ñ ÿáëî÷íîãî êåêñà...

    2/3 ñòàêàíà ñàõàðà,1 è 1/4 ñòàêàíà ìóêè äëÿ âûïå÷êè (ñ äðîææàìè),1/2 ñòàêàíà ðàñòèò. ìàñëà (ÿ èñïîëüçóþ ìàñëî èç âèíîãð.êîñòî÷åê,èáî îíî ïîëåçíîå,à ñàìîå ãëàâíîå,ó íåãî î÷åíü âûñîêàÿ òåìïåðàòóðà ïðèãîðàíèÿ -216ãð.,à ïîòîìó íå èçäàåò íèêàêîãî çàïàõà ïðè ãîòîâêå,÷òî âàæíî...,äàëåå : 1 ïàêåòèê ðàçðûõëèòåëÿ,2 ïàêåòèêà âàíèëüíîãî ñàõàðà,3 ÿéöà.
    Âñå ñìåøèâàåòñÿ...ïîëó÷àåòñÿ ïîëóæèäêîå òåñòî (êàøèöåîáðàçíîå).Ïîëîâèíà åãî çàëèâàåòñÿ â ñèëèêîíîâóþ ôîðìó,ïîâåðõ óêëàäûâàþòñÿ íàðåçàííûå ïëàñòèíêàìè 3 ÿáëîêà,êîòîðûå çàëèâàþòñÿ îñòàâøåéñÿ ïîëîâèíîé è â äóõîâêó íà 40 ìèí. Ïðè ò.180 ãðàäóñîâ.Íåîáõîäèìî ñëåäèòü çà ôîðìèðîâàíèåì êîðî÷êè.
    Ìîæíî äåëàòü êàæäûé äåíü,íó,â êðàéíåì ñëó÷àå,êàæäûå âûõîäíûå...
    È ñ êîôå,ãîñïîäà,ñ êîôå!

    Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! (Ìîðêîâíûé -áëèæå ê âå÷åðó...
    Ïîñëåäíèé ðàç ðåäàêòèðîâàëîñü Marcello; 04.04.2018 â 11:33.

  8. #318


    https://youtu.be/vQyDbRitYK8



    https://youtu.be/y-UP9UbRigc
    Ïîñëåäíèé ðàç ðåäàêòèðîâàëîñü Marcello; 25.04.2018 â 14:16.

  9. #319
    Èñêóññòâî åñòü. Êîíäèòåðñêèå øåäåâðû, âäîõíîâëåííûå æèâîïèñüþ, ñêóëüïòóðîé è àðõèòåêòóðîé


    Äåñåðòû, â îòëè÷èå îò ëþáîé äðóãîé åäû, íèêîãäà íå áûëè ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ îäíîãî òîëüêî íàñûùåíèÿ. Ãëàâíàÿ çàäà÷à ýòîé ÷àñòè òðàïåçû — óäîâîëüñòâèå. È íå â ïîñëåäíþþ î÷åðåäü — óäîâîëüñòâèå äëÿ ãëàç. Ñîâðåìåííûå êîíäèòåðû ñ êàæäûì ãîäîì ñòàíîâÿòñÿ âñå èçîáðåòàòåëüíåå è ñìåëî ýêñïåðèìåíòèðóþò íå òîëüêî ñî âêóñàìè, íî è ñ ôîðìàìè, òåêñòóðàìè, óêðàøåíèÿìè è óçîðàìè. Ìû ñîáðàëè äëÿ âàñ ñàìûå íåîáû÷íûå, íîâàòîðñêèå è êðàñèâûå òîðòû îò ìàñòåðîâ ñî âñåãî ìèðà, êîòîðûå ïðåâðàùàþò êîíäèòåðñêîå äåëî â ñàìîå íàñòîÿùåå èñêóññòâî.



     2013 ãîäó õóäîæíèöà è êîíäèòåð Íàòàëè Ñàéäñ¸ðô (Natalie Sideserf), ðàáîòàâøàÿ â ïåêàðíå â Îñòèíå (Òåõàñ) èçãîòîâèëà äëÿ ìåñòíîãî êîíäèòåðñêîãî êîíêóðñà î÷åíü ðåàëèñòè÷íûé òîðò â ôîðìå áþñòà êàíòðè-ïåâöà Âèëëè Íåëüñîíà. Îíà çàâîåâàëà ïåðâûé ïðèç, à ôîòîãðàôèÿ ñúåäîáíîé ñêóëüïòóðû ðàçîøëàñü ïî ñåòè. Íàòàëè ïîíÿëà, ÷òî ïîäîáíûõ òîðòîâ ñóùåñòâóåò î÷åíü ìàëî, è ðåøèëà óâîëèòüñÿ ñ ðàáîòû, ÷òîáû îòêðûòü ñâîå äåëî. Îíè ñ ìóæåì îòêðûëè ñîáñòâåííóþ êîíäèòåðñêóþ, â êîòîðîé Íàòàëè ñîçäàåò ãèïåððåàëèñòè÷íûå òîðòû, íî ÷àñòî — ñ ñþððåàëèñòè÷åñêèìè äåòàëÿìè. Îäíà ïàðà, íàïðèìåð, çàêàçàëà åé â êà÷åñòâå ñâàäåáíîãî òîðòà ñëàäêèå êîïèè ñîáñòâåííûõ ãîëîâ, «îòðåçàííûõ» è óëîæåííûõ íà ñåðåáðÿíîì ïîäíîñå. Ñàéäñ¸ðô ãîâîðèò, ÷òî â ñâîåé ðàáîòå âäîõíîâëÿåòñÿ íå øåäåâðàìè êîëëåã-êîíäèòåðîâ, à ãèïåððåàëèñòè÷íûìè òâîðåíèÿìè ñîâðåìåííûõ ñêóëüïòîðîâ.









    screenshot



    Ìîñêîâñêàÿ êîíäèòåðñêàÿ «Òîðòèê Àííóøêà» (Tortik Annushka) — ñåìåéíûé áèçíåñ. Ýòî ëþáèìîå äåòèùå ñåñòðû-õóäîæíèöû è áðàòà-àðõèòåêòîðà, êîòîðûå îòêðûëè ïåêàðíþ â 2009 ãîäó. Ðàçóìååòñÿ, òâîð÷åñêèé áýêãðàóíä ñîçäàòåëåé ñêàçûâàåòñÿ íà âíåøíåì âèäå èõ òîðòîâ. Íåêîòîðûå èç ýòèõ êîíäèòåðñêèõ øåäåâðîâ áëàãîäàðÿ ïðèðîäíûì óçîðàì, àáñòðàêòíûì óêðàøåíèÿì è àñèììåòðè÷íûì êîìïîçèöèÿì íàïîìèíàþò æèâîïèñíûå ïîëîòíà. Äðóãèå æå çà ñ÷åò ñòðîãîñòè ãåîìåòðè÷åñêèõ ôîðì è íåòðèâèàëüíîé «îòäåëêè» ïîä ìåòàëë, áåòîí è äåðåâî ïðåâðàùàþòñÿ â ñâîåãî ðîäà àðõèòåêòóðíûå àðò-îáúåêòû.  àññîðòèìåíòå êîíäèòåðñêîé åñòü òîðòû è ñ áîëåå ïðèâû÷íûì äåêîðîì, íî â ïîñëåäíåå âðåìÿ äåñåðòû ñ íåñòàíäàðòíûì äèçàéíîì âñå ÷àùå âûáèðàþò äëÿ ñòèëèçîâàííûõ ñâàäåá è äðóãèõ òåìàòè÷åñêèõ ïðàçäíèêîâ.

    (ïîëíîñòüþ ñòàòüÿ ñ ðàáîòàìè - ïî ýòîé ññûëêå):

    https://artchive.ru/news/3380~Iskuss..._arkhitekturoj

  10. #320
    ß ÆÈÂÓ Â ÑÒÐÀÍÅ ÃÄÅ ÇÀ ÏÎÖÅËÓÈ è ËÀÑÊÈ ÄÅÒÅÉ è ÂÇÀÈÌÍÓÞ ËÞÁÎÂÜ ê ÏÎËÎÂÎÇÐÅËÎÉ 14-15 ëåòíåé ÄÅÂÓØÊÅ ÏÅÄÎÄÅÃÅÍÅÐÀÒÛ ÓÑÒÀÍÎÂÈËÈ ÑÐÎÊ ÁÎËÜØÅ,×ÅÌ ÇÀ ÈÇÁÈÅÍÈÅ È ÓÁÈÉÑÒÂÀ ËÞÄÅÉ!

+ Îòâåòèòü â òåìå

Âàøè ïðàâà

  • Âû íå ìîæåòå ñîçäàâàòü íîâûå òåìû
  • Âû íå ìîæåòå îòâå÷àòü â òåìàõ
  • Âû íå ìîæåòå ïðèêðåïëÿòü âëîæåíèÿ
  • Âû íå ìîæåòå ðåäàêòèðîâàòü ñâîè ñîîáùåíèÿ