Уголок Гурмана(или путешествия в иные миры...)

[Marcello]

В субботу готовил впервые горячий щавелевый суп...(по-украински)..

(от коллеги по работе)...

Получилось весьма вкусно,от того и сообщаю рецепт сего занимательного блюда...

Берется банка консервированного щавеля из холодильника...ставится на стол,и ожидает своего часа...

Сперва-наперво вливаем в трехлитровую кастрюлю воды,и кладем туда картошку,где-то 4 штуки...После отваривания, вытаскиваем ее оттуда, разминаем, и отправляем обратно в воду,размешиваем.Затем предварительно натертую на крупной терке морковь (1 штука) отправляем вслед за картошкой и туда же мелко нарезанный лук,предварительно потушенный слегка в сковороде.Варим где-то минут 15. (В это же время можно туда закинуть столовую ложку сырого риса).После чего добавляем банку щавеля,варим 5 минут,затем - 3 разрезанных,так же предварительно отваренных вкрутую яйца.Продолжаем варить еще 5 минут; в конце добавляем либо куриный порошок,либо смесь пряностей для супа,варим еще столько же,добавляем соль по необходимости,и на этом все заканчивается...Дадим настояться.Любителям густого супа рекомендую кроме протертой картошки,добавить нарезанную кусками,которая так и останется в нем до победного конца!

Приятного аппетита!