Что касается темы - смотря где ты находишься и для чего тебе такие семьи нужны.
Но в общем метод простой - снимаешь недорогой офис, естественно - не на свои документы (как это сделать - когда-нибудь я напишу "Руководство по оперативному обеспечению и безопасности для педофилов", а пока думай сам). Желательно помещение для переговоров оборудовать системой видео-аудио регистрации (DVR, одна камера в high res, и комп, где все это просматривать). Телефон (мобильный, опять же не на себя). В интернете и по району в подъездах и на столбах размещаем объявления: "Нужна уборщица", "Нужна посудомойка", "Нужен дворник", "Нужен разнорабочий", много кто нужен.
Для общения лучше посадить девушку (я думаю понятно, почему).
Каждый соискатель заполняет длинную-подробную анкету (мы ведь уважаемая контора), где на трех страницах из десяти идет информация о семье. Среди множества других вопросов (кто судился, есть ли родственники за рубежом/на Украине), подробно выспрашиваем, сколько кому лет, где и с кем живет. После анализа анкет выбираем подходящих, смотрим их запись. После этого едем по месту жительства, пробиваем там.
Примерно через неделю у нас есть уже с десяток (зависит от потока претендентов, чем больше обещаем в объявлениях, тем больше придет) кандидатов для разработки.
Дело сделано.